食パンでしっとり柔らかハンバーグ♪
ゆかりりりー
作り方
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1
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肉は混ぜるギリギリまで冷やしておく。
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2
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玉ねぎをみじん切りにしラップしてレンジで600wで5分チンしてその後フライパンで炒めて冷やしておく。
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3
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食パンを、耳以外ちぎって牛乳に浸しておく。だいたい100ccくらいかな？適当で♪
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4
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全部を素早くこねる。
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5
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粘りが出るまでこねる！
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6
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柔らかいので優しく扱ってください♡
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8
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肉汁が残ったフライパンにケチャップとウスターソースを入れ煮立たせハンバーグにかける。甘いのが良ければ砂糖も少し入れる。
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9
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ふわふわのしっとり柔らかハンバーグの出来上がり♡
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コツ・ポイント
隠し味はマヨネーズと味噌♡ソースに甘めがよければ砂糖を入れてください。牛乳を足してもまろやかになって美味しいです♡玉ねぎのチンはシリコンスチーマーが便利☆今回合い挽き肉350gでハンバーグ大2つ、少2つ出来ました☆ナツメグ入れてもいいです☆
このレシピの生い立ち
ふわふわのハンバーグが大好きで♡
ゆかりりりー
