和風練りの牛乳かんてん

和風練りの牛乳かんてん
懐かしのひんやりおやつ!
素朴な味わいに和風練りのやさしい甘さを添えました。

材料 (3個分)

お好きな和風練り
3個
粉末寒天
2g(小さじ1)
牛乳(常温)
250ml
100ml
砂糖
20g

作り方

1

鍋に水と粉末寒天を入れてかき混ぜ、火にかける。沸騰したら弱火にし、1~2分ほど静かに混ぜながら煮る。

2

砂糖を加えて溶かし、火を止める。

3

牛乳をゆっくり加え、よく混ぜる。

4

水で濡らした容器に③を流し込み、冷蔵庫で冷やす。

5

食べる直前に和風練りをかける。

コツ・ポイント

牛乳を冷たいまま使用すると、寒天が固まらないことがあるので、必ず常温に戻してくださいね!

このレシピの生い立ち

和風練りのやさしい甘みを引き出すには、素朴な味がピッタリです!黒ごま、抹茶、きな粉お好きな味でお楽しみください。
レシピID : 5681119 公開日 : 19/06/04 更新日 : 19/06/04

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