本格レバニラ炒め

本格レバニラ炒め

Description

スタミナ満点!本格おうち中華を目指して辿り着いた、我が家のレバニラ炒め。

材料 (3〜4人分)

豚レバー
300g
ニラ
1束
玉ねぎ
1/2個
もやし
1袋
★酒
大さじ2
★醤油
大さじ2
★砂糖
大さじ1.5
塩・コショウ
少々
適量

作り方

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コツ・ポイント

レバーに片栗粉をまぶして揚げる事でタレがしっかり絡み生焼け防止にもなります。この一手間がポイント!
※レバーを揚げる際は結構派手に油ハネする事がありますので、火傷に注意して下さい!
ニラは根元の方を細かく切る事で風味をより強く感じられます。

このレシピの生い立ち

大好きなレバニラをおうちで山程食べたーい!
という事で、研究を重ねこの味に辿り着きました。
調味料もシンプルに!おうちにあるもので本格中華を目指しました。
レシピID : 5681303 公開日 : 19/06/05 更新日 : 19/06/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

19/09/12

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おいしかったです!!

まき56☆

作って頂きありがとうございます!美味しそう♪

19/09/02

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参考にさせていただき 作ってみました。

クックC1MXLU☆

作って頂きありがとうございます!すごく美味しそう♪

19/08/17

First tsukurepo mark
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参考にさせていただきました。美味しかったです^ ^

akko♪(^^)♪

作って頂きありがとうございます!すごく美味しそう♪