キュウリ、パプリカ、ニンジンのピクルス☆

キュウリ、パプリカ、ニンジンのピクルス☆

Description

キュウリ、パプリカ、ニンジンのピクルスです。

材料 (3人分~)

☆水
100cc
☆酢
100cc
☆塩
小1
☆甜菜糖
大1
☆黒コショウ
10粒
キュウリ
1本
赤パプリカ
1/2個
黄色パプリカ
1/2個
ニンジン
1/2本

作り方

1

野菜は食べやすい大きさスティック状に切る。

2

ホーローの鍋で☆を煮て、沸騰したら火を止めて冷ます。

3

1に切った野菜を入れて1日冷蔵庫で味を染み込ませたら出来上がり。

コツ・ポイント

お酢を使うので鉄鍋は使わずパイレックスなどでピクルス液を作ります。辛いのがお好きな方は鷹の爪を少し入れても。

このレシピの生い立ち

母のレシピを記録用に。
レシピID : 5681787 公開日 : 19/08/09 更新日 : 19/08/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/09/22

First tsukurepo mark
写真

にんじんを入れてませんが、美味しくできました☆ご馳走さまです。

oおさかなo