一口鶏の照り焼き

一口鶏の照り焼き

Description

皮をしっかり焼いてパリっとジューシーに♪

材料 (2人分)

鶏胸肉
250g
砂糖
大さじ2
醤油
大さじ1
大さじ2

作り方

1

写真

鶏胸肉を一口大にカットする

2

写真

フライパンに鶏肉を皮を下にして並べ火をつける
はじめ強~中火でジュージューいいだしたら弱火で焦がさずじっくり焼く

3

写真

鶏肉を焼いてる間に調味料【砂糖、酒、醤油】を合わせとく

4

写真

皮がパリパリに焼けたら、鶏肉を裏返す

5

写真

皮じゃない面はそんなに焼きすぎなくてOK!
表面に火が通ったくらいになったら【3】の合わせ調味料を加える

6

写真

調味料の水分がとんで、照り照りに鶏肉と絡んできたら火を止め。。。完成♪

7

添え菜は【茹でほうれん草】
照り焼きと一緒に食べるのでそのままでOK♪醤油等は不要
(レシピID:5681846)

コツ・ポイント

鶏皮から油が出るので鶏肉を焼く時は油不要です
甘じょっぱ系にしてますが、甘味は好みがあると思うので、お好みで調整して下さい♪

このレシピの生い立ち

鶏肉があったので(о´∀`о)ノ
レシピID : 5681862 公開日 : 19/06/04 更新日 : 19/06/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

19/06/14

写真

皮が少なく照りってないですが味が好みで美味しく頂きました★

もふうさ

ありがとうございます♪とっても美味しそうです(^-^)v

19/06/12

写真

テリテリ~♪皮パリで美味しく出来ました(o^∀^o)お弁当に~♪

まぶたん

ありがとうございます♪私も皮はジューシーよりパリパリ派です♪

19/06/12

写真

すごく簡単に美味しく作ることが出来ました!

クックJE5B7H☆

ありがとうございます♪美味しそうです(^-^)v

19/06/06

First tsukurepo mark
写真

皮少ない肩肉でしたでも、美味しく頂きました❤️

旭山ペンギン

ありがとうございます♪とっても美味しそうですー!