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にんにくはスライスに。野菜は一口大くらいの大きさに切っておく
フライパンにオリーブオイルをひき、牛肉のまわりに少し焦げ目がつく程度に焼く。
圧力鍋に野菜と牛肉、◎を入れて圧力をかけ20~25分煮込む
牛肉はボウルなどに取り出しておく。煮汁は残してローリエは取り出し、残りの野菜の粗熱をとりミキサーにかける
ミキサーにかけた野菜を煮汁にもどし、再度火にかける。色が濃く、ドロｯとしたソース状になるまで途中かき混ぜながら煮詰める
出しておいた牛肉戻し○を入れ味を整えたら出来上がり♡
めっちゃ美味しそうなつくれぽありがとうございます✨
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