夏野菜のさっぱりポン酢炒め

夏野菜のさっぱりポン酢炒め
夏野菜をポン酢で炒めたさっぱりとしたおかずです!にんにくが効いているのでご飯との相性もばっちりです!

材料 (2人分)

ズッキーニ
1/2本
パプリカ
1/2個
アスパラガス
3本
舞茸
1/2パック
大さじ1杯
ポン酢
大さじ1杯

作り方

1

野菜は全て食べやすい大きさに切る。

2

フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、ニンニクの香りが立つまで熱する。

3

フライパンに野菜を入れ軽くしんなりするまで炒める。

4

野菜が炒められたらポン酢を入れサッと炒める。

5

器に盛り付けて完成。

コツ・ポイント

※鶏肉や豚肉などの肉類を加えても美味しく作れます!

このレシピの生い立ち

夏野菜をさっぱりと美味しく食べたいと思い考えました。
レシピID : 5682310 公開日 : 19/06/05 更新日 : 19/06/05

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