スギナとアップルミントアイスティ

スギナとアップルミントアイスティ
スギナ茶は健康に良いけれど、あまり美味しくないので、アップルミントを加えてみました(^^)b

材料 (1.3㍑)

スギナ
30本(約39g)
アップルミント
2本(約24g)
1350cc

作り方

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スギナとアップルミントは綺麗に洗って水気を切っておく。

2

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分量の水を鍋に入れ、沸かす。

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アップルミントは葉だけにする。

※育ち過ぎなので、小さければそのままでも構いません。(^^)b

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こんな感じ。(*´-`)ノ

5

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沸騰したお湯にスギナを入れて5分煮出す。

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スギナを取り出して、アップルミントを入れる。

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1~2分煮出て、取り出す。

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細かい葉はすくい取る。

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耐熱性の容器に移しかえる。

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あら熱を取ってから冷蔵庫で冷やして完成~(*´-`)ノキレイナ イロ

◎ホットで飲んでも美味しかったです!

コツ・ポイント

◎スギナは良く煮出して下さいね~(^^)b
◎1.3㍑分の容器だったので、+50cc追加(蒸発分を見越してます)

このレシピの生い立ち

畑にスギナが沢山生えてるので、健康に良いと飲みだしましたが、香りがね~(^-^;
あ、そうだアップルミントも沢山生えてるから一緒に飲んでみたらどうかなって。(^^)b
レシピID : 5682716 公開日 : 19/06/07 更新日 : 19/06/07

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