ご飯によく合う♪野菜の豚そぼろ

ご飯によく合う♪野菜の豚そぼろ
だし醤油に砂糖を加えてほんのり甘辛にした野菜そぼろです♪ 時短&簡単にできるのでおすすめです!

材料 (2人分)

豚ひき肉
140g
ピーマン
2個
しいたけ
2個
大さじ1
○調味料
大さじ1.5
大さじ1
砂糖
小さじ1

作り方

1

ピーマンを半分に切って種を取り除く。しいたけの石づきを取り除く。調味料は混ぜ合わせておく。

2

野菜をみじん切りにする。オリーブオイルとごま油をひいたフライパンを熱し、豚ひき肉と野菜を加え中火で炒める。

3

あらかた火が通ったら調味料を加え、余分な水分が飛ぶまで炒めて完成!

4

☆2人分ですが量が控えめなので、たっぷり召し上がりたい方は材料を増量して下さい☆

コツ・ポイント

豚挽肉は火が通る前からフライ返しなどで切るように炒めながらほろほろに解して下さい。調味料は予め混ぜ合わせておきます。調味料を加えたら余分な水分が飛ぶまで炒め続けて下さい。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあるものでご飯によく合うおかずを作ってみました♪
レシピID : 5682727 公開日 : 19/06/05 更新日 : 19/06/05

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