がっつり!肉ちからうどん!

がっつり!肉ちからうどん!

Description

色んな味が楽しめるがっつり系うどんです!

材料 (2人分)

適量
大さじ1〜2
砂糖
大さじ1〜2
醤油
大さじ1〜2
小さじ2
2個
牛肉
150g
うどん麺
2人分
 
ごぼう
1/4本
ネギ小口切り
お好みで
600cc
大さじ1
出汁用みりん
小さじ1
お餅
2個

作り方

1

フライパンに油を入れ温まったら肉を炒める。酒、砂糖、醤油、みりんで味付けし煮詰める

2

陶器の蓋つき容器に水を入れ、卵を割り入れて、レンジ600wで1:40秒チンすると温泉たまご風になります。空気穴はオープン

3

あれば、軽く塩して小麦粉をまぶしたごぼうを揚げておく。ネギは小口切り

4

だし汁に、薄口醤油、みりんで味付けする。お餅は表記どおりにレンジで柔らかくしておく。

5

器にうどん麺、それぞれの具材をのせて、だし汁をかけて出来上がり!

コツ・ポイント

好きな材料を入れて楽しんでください!
※卵はそれぞれのオーブンレンジの機械で差があると思いますので、時間など調整してください!市販の温泉たまごでもオッケーです。

このレシピの生い立ち

肉うどん大好きなので色々入れてみました
レシピID : 5682729 公開日 : 19/06/05 更新日 : 19/06/05

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