豚キャベ春雨プルコギ丼

豚キャベ春雨プルコギ丼
これからの暑い季節にピッタリの、簡単スタミナ満点どんぶりです♪

材料 (2人分)

豚バラ肉
150g
キャベツ
200g
人参
1/2本
緑豆春雨
30g
●醤油
大さじ2
●酒
大さじ1
大さじ1
●砂糖
小さじ2
小さじ2
●白すりゴマ
大さじ1
大さじ1/2
◎米
1・5合
◎ サントリー天然水
300cc

1

写真

米を洗ってザルにあげておく。鍋に◎の米とサントリー天然水を入れて蓋をし強火で加熱する。鍋が沸騰してきたら弱火にして13分加熱し火を止める。15分蒸らしてご飯をほぐしておく。

2

●の調味料を混ぜ合わせておく。キャベツを一口大ザク切りにし、人参を細切りにしておく。豚バラ肉を大きめの一口大に切り、●の合わせ調味料に漬け込んで冷蔵庫に30分~1時間ほど置いておく。調理する直前に、春雨を1分ほど茹でてザルにあげておく。

3

フライパンを熱し漬け込んでおいた豚バラ肉をタレごと加え入れて、(2)の野菜も加えて中火でじっくりと炒め混ぜる。野菜と豚バラ肉に火が通ってきたら茹でておいた春雨を加えて、まんべんなく2分ぐらい炒め混ぜたら完成。ご飯に乗せて召し上がれ♪

コツ・ポイント

野菜から少し水分を出して、軽く炒め煮するような感覚で調理して下さい。 お好みの方法で炊いたご飯でOK。

このレシピの生い立ち

サントリー天然水のモニターに当選しました。 今回は、暑くて食欲の落ちる季節でも食べやすいように、豚肉を使ったプルコギを丼にしてみました。


レシピID : 568274 公開日 : 08/05/11 更新日 : 10/05/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

43 (38人)

12/06/02

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にんにく風味が好きな我が家はいつもプルコギ味は好評^^美味しい~

コアラ

お元気ですか?いつもいつも本当に有難う☆レポ嬉しいです^^

11/12/05

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うちにあるものでプルコギが出来るなんて♡ご飯が進~!丼が嬉しい♪

たべたいち

掲載が遅くなりごめんなさいね^^素敵なレポ有難うございます♡

11/11/29

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じっくり中火で炒めていく作り方好きです^^とにかくタレが美味!

コアラ

美味しそうに仕上げてもらって嬉しいです^^素敵なレポ有難う♡

11/09/09

写真

お肉にしっかり味が染み込んでて美味しい~♡韓国本場のお味でした!

✿ユカリーナ✿

美味しそうな出来栄えですね^^嬉しいレポを有難うございます♡

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