ニンジンのラぺ

Name: ニンジンのラぺ
Yield: ４人分
Ingredients: ニンジン １本; オリーブオイル 15ｇ; ワインビネガー 20㏄; 塩 10ｇ; ハチミツ 15ｇ; お好みの野菜 適宜

Description

【広報とよた2019年６月号掲載】自然豊かな豊田市で育った農産物のおいしい食べ方を紹介します。

１本

オリーブオイル

15ｇ

ワインビネガー

20㏄

塩

10ｇ

ハチミツ

15ｇ

お好みの野菜

適宜

豊田市内では上郷地区を中心に生産されています。豊田市産のニンジンは６月下旬頃まで、市内のスーパーなどで購入できます。色が濃く、鮮やかなものがおいしいニンジンです。市内の学校給食でも使用されている豊田市産のニンジンを是非ご賞味ください。

地産地食応援店「ホテル百年草　レストラン楓」の水野さんに、とよたのニンジンを使ったレシピを教わりました。

レシピID : 5682802 公開日 : 19/06/06 更新日 : 19/06/06

豊田市では「地産地食」を推進し、食育に取り組んでいます。ここでは、豊田市の食材を使ったレシピを掲載しています。