じゃがりこで揚げない鮭のポテトコロッケ

今回は、「カルビー じゃがりこ サラダ」を使います。

牛乳を耐熱ボウルに入れ、 600Wの電子レンジで40秒加熱する。

<2>に砕いたじゃがりこを入れ、1分置き、少しふやけたらフォークで潰し、マッシュポテト状にする。

<3>に<4>を加え、塩で味を調える。フライパンでパン粉を乾煎りにし、少し冷ます。

天ぷら粉と水を混ぜ合わせ、丸めたマッシュポテトにつけ、最後にパン粉をつける。

高温のトースターで、5〜6分焼き、焼き色がついたら完成。