セロリと豚肉味噌炒め

セロリと豚肉味噌炒め
セロリの香りがさわやか!お肉にはお味噌の味が付いているので、簡単にできます。

材料 (1人分)

豚肉(焼肉用)
4切れ
 
味噌
大さじ1/2
セロリ
1本
しめじ
1/4袋
少々
少々

作り方

1

豚肉(焼肉用)を前日に味噌を塗っておきます。

2

セロリを長さ4センチくらいに切り、細切りにする。葉の部分は、ざっくり切ります。

3

写真

フライパンにごま油を熱し、セロリの茎の部分を炒めます。
火が通ったら、塩を軽く振り葉の部分を加え、さっと炒め皿に取る。

4

細切りにした豚肉を弱めの中火で炒め、火が通ったらセロリを加え合わせて火を止める。

5

仕上げにすりごまをお好みで

コツ・ポイント

豚肉にお味噌が付いていて、こげやすいのて火加減に気をつけてください。
今回はしめじを加えてみました。

このレシピの生い立ち

セロリを食べたくて
味噌漬けにした豚肉があったので、一緒に炒めてみました。
レシピID : 5682977 公開日 : 19/06/05 更新日 : 19/06/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」