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牛乳と全卵をよく混ぜる。混ざれば砂糖とチョコレートを入れて弱火にかける。
全てが解ければブラックココアで色を濃くする。しなくても良い。
火を止めて片栗をいれて混ぜる。弱火をつけて混ぜる。粘り気が出てきたら火を止めて強力粉入れて混ぜる。
フライパンから離れるようになればバターを入れてまぜる。お餅みたいになります。