ヘルシー☆豆腐グラタン

ヘルシー☆豆腐グラタン

Description

愛してやまない大好物のグラタン★ホワイトソースをお豆腐で!これが意外や意外!わからないぐらいに美味しくできました♪

材料 (2人分)

●豆腐(絹でも木綿でもオッケー)
1/2~1丁
●粉末コンソメ
小さじ1~
●牛乳(豆乳)
適量(好みの硬さに応じて。なくてもオッケー)
●塩
適量(ふたつまみくらい。味見しながら好みの量で)
具(マカロニ・玉ねぎ・エビ・きのこ・ベーコンなどなど)
お好きなもの
とろけるチーズ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    豆腐はよく水切りし(↑レシピID508276参考)、ボールに入れて、泡だて器でクリーム状になるくらいまで良く混ぜる。

  2. 2

    1にコンソメを入れて、よく混ぜる。お好みで牛乳(豆乳)と塩を入れて硬さを調節してください。ここでちょっと味見。

  3. 3

    ◎具を準備する◎
    適当な大きさに切った具を、フライパンで炒め、塩・こしょうで味付けをする。

  4. 4

    グラタン皿に3の具を入れ、その上から2の豆腐ソースをかける。とろけるチーズをかけてオーブントースターで焦げ目がつけるまで焼いて出来上がり!

  5. 5

    写真

    おかげさまで、初話題入りを果たしました~♪作ってくださった皆様、アリガトウございました!!

  6. 6

    H22.10.30写真入れ替えました♪

コツ・ポイント

・豆腐は良く水切りをしないと焼きあがったときに水っぽくなります。
・好みでバターやマヨネーズを入れると、よりコクのあるホワイトソースになります。

このレシピの生い立ち

今日立ち読みした雑誌にのってた豆腐グラタン。詳しい材料は覚えてないけど、こんな感じかなと作ってみたら、ほんもののグラタンとわからないぐらいに美味しくできてビックリ!これからはこのお豆腐グラタンが我が家の主流になるかも♪
レシピID : 568372 公開日 : 08/05/11 更新日 : 11/02/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

94 (89人)
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2022年1月18日

ホワイトソースが豆腐ソースなんですね!味付けコンソメだけなのにすごく美味しかったです♪色々な具材でグラタン作れますね♪

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2019年8月22日

娘に大好評でした☆ヘルシーで良いですね(^^)また作ります!

掲載遅くなりすみません!こんがり美味しそうな焼き色ですね♪

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2018年1月26日

簡単に出来ました。美味しかったです。また作りますo(^o^)o

つくれぽありがとう!リピれぽもお待ちしております♪

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2017年5月3日

キッシュぽくなってしまいましたが、美味しく頂きました!

美味しくできたら結果オーライです!つくれぽアリガトウ♪

ちゅっぷ 2008年05月14日 17:55
美味しかったので、つくレポさせてもらった後ブログにも紹介させてもらいました(*^^)
ココのページにリンクさせてもらいました。
事後報告で申し訳ありません。
ありがとうございました(*^o^*)
http://plaza.rakuten.co.jp/chuppprin
ちゅっぷ 2008年05月15日 15:53
ブログに遊びに来てもらって感激しました(*^o^*)
よかったら、また遊びに来てくださいね~♪
ikikikueさんもブログされていたら、遊びに行かせてくださいね(^-^)♪
ikikikue 2008年05月18日 20:26
ちゅっぷさんのブログ、本格的ですごい!!
私はクックパッドで精一杯で、ブログはしてないんです^^。
いつか、ちゅっぷさんのように、
みんなに見てもらえる、楽しいブログができたらな~
とは思うのですが、なかなか・・・。
時々のぞきにいきますので、よろしくおねがいしまーす。
peco太 2009年03月04日 14:03
はじめまして!レシピ見つけてソッコー作っちゃいました( ´ ▽ ` )ノ豆腐でこんなにおいしいグラタンが食べれるなんて…ステキです☆今度彼氏にも作ってあげようと思います♪
まだクック始めたばっかりでレシピとか全然ないですがよろしくです(の´ⅴ`の)
ikikikue 2009年03月04日 23:14
peco太さん、こんばんは~♪
つくれぽ&コメント、アリガトウございます!

豆腐のグラタンは、私も大好きなレシピです。
この豆腐のグラタンを作り始めてから、
もうグラタンの素は買ってません。
超簡単だし、ヘルシーだし、美味しいし、
しかも、経済的!!

是非、彼氏さんにも作ってあげてくださいね~★
(喜んでもらえるかしら・・・ドキドキ。。。)

ikikikue 2009年03月11日 22:13
やっこひめさんへ。

グラタンのつくれぽ、ありがとうございます。
掲載しようとパソコンをカタカタしていたら、
誤って「掲載しない」を押してしまいました!

「げげげげーーー!!」と思って急いで元に戻そうと
頑張ったのですが、どうにも復元できませんでした。
日記にお邪魔して連絡したかったのですが、
コメントもかけなくて・・・。

ここを読んでくれることを祈って、
メッセージを書きます。
まだ写真が残っているなら、
もう一度つくれぽ送って下さい!!
すみませんが、よろしくお願いいたします。
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