ポッター氏のアメリカンクッキー♡
cocomom☆
作り方
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1
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まずは材料を全て用意します。
バターの分量、アメリカでは丁度一包みです。
砂糖は一種類でも大丈夫。
他の分量も目安です。
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2
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ボウルにバターと砂糖を一緒にして、クリーム状になるまで混ぜます。
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3
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そこにピーナッツバターと卵とバニラエッセンスを加えてさらに混ぜます。
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4
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こんな状態になりました。
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5
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別のボウルに薄力粉とベーキングパウダーと塩を入れて混ぜておきます。
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6
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最初のボウルに粉を入れてよく混ぜます。
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7
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そこにオートミール100gを投入してさらによく混ぜます。
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8
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アーモンド・ココナッツ・レーズン・チョコチップを一括投入してひたすら混ぜます。
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9
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こんな状態になりました。
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10
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残りのオートミールの中に2.5cm程度の塊を落としてオートミールでコーティングしながらボール状にしていきます。
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11
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オーブンを190度（アメリカでは375°F）に温めておいて、温まったら入れて17分程度焼きます。オーブンにより要調整。
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12
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焼き上がりすぐは柔らかいので、オーブンから出したら少し置いてから、網の上で冷ましてください。
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コツ・ポイント
頂いたレシピはアメリカ仕様でカップ計量＆アメリカンサイズオーブン仕様だったので、私の方で半量をグラム化しました。多少違っても美味しく出来上がると思います。とにかく混ぜるだけなので、材料さえそろえてしまえば、とても簡単で美味しいです！
このレシピの生い立ち
お向かいのMr.Potterが引っ越し早々プレゼントして下さったクッキーがとても美味しかったので、作り方を教えて頂きました。ピーナッツバターで作るクッキーなんて初めて♪食べ応えもあって、朝食や夫のオフィスでのおやつなんかにも大活躍中です！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
