アジぎょうざ

アジぎょうざ

Description

アジのうま味がギュッと詰まった一品!

材料 (6個分)

アジ(切身)
30g
たまねぎ
30g
にら
5g
生しいたけ
1/2枚
餃子の皮
6枚
油、塩、こしょう、片栗粉
少々

作り方

1

写真

材料の目安は写真の通り。

2

アジの切身はできるだけ細かく切る。残りの材料もみじん切りにする。

3

写真

フライパンに油をひき、全部の具材を炒め、塩こしょうで薄味をつける。片栗粉を茶こしで振り入れ、具材をまとめて冷ましておく。

4

写真

具材が冷めたら餃子の皮で包む。

5

フライパンに油をひき、④を入れて蒸し焼きにする。

6

お好みでラー油、酢、しょうゆを添える。

7

【1人分栄養価】
エネルギー176kcal、たんぱく質9.9g、脂質3.9g、食塩相当量0.4g

コツ・ポイント

ひき肉を使わないので、通常の餃子よりもヘルシーで、良質な脂質(不飽和脂肪酸)もしっかりとれます。

このレシピの生い立ち

浜田産「どんちっちあじ」を使ったアレンジレシピ!家族や友人と一緒に作るのも楽しいですよ。
レシピID : 5684242 公開日 : 19/06/19 更新日 : 19/06/19

このレシピの作者

浜田市(島根県)の栄養士が開設した簡単・おいしい・健康レシピ。
びぃびくん食堂には、地元の食、物、人がいっぱい!
~おいしく・たのしく・豊かな食で 人と人をつなぐ食育~をモットーに
市の食育推進キャラクター「びぃびくん」と食育レシピを紹介します。
おいしいけぇ、作ってみてね。

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