我が家の生姜餃子
Description
パクパク食べてしまう、定番餃子です!
材料
(80個分)
1/2個
4本
300g
酒
大さじ1
ごま油
大さじ1
塩
小さじ1
おろしニンニク
1片分
薄口醤油
大さじ2/3
80枚
胡椒
小さじ1お好みで
生姜
大1片
作り方
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1
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ボウルにみじん切りのキャベツ、ネギ、ミンチ肉、酒、ごま油、塩、胡椒、おろしニンニク、おろしショウガ、薄口醤油を入れる。
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2
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ねっとりするまでよく混ぜる。餃子の皮に包んで出来上がり。
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3
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※余ったタネはまた別レシピがありますので、冷凍して保存してます。
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コツ・ポイント
冬は白菜で作るのがオススメです!
このレシピの生い立ち
ビールのお供にパクパク食べられる小さめの餃子にしました。味付けは何回かやってこんな風になりました。生姜をすりおろして繊維も含めて使ってください!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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