鯖たっぷりヘルシーコロッケ
ibuneko
作り方
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1
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ジャガイモを蒸し器もしくは圧力鍋で蒸す
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2
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玉ねぎを炒め、水煮した鯖を解した物と混ぜる。塩胡椒とマヨネーズを適量(好きな分)入れて混ぜる
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3
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形を整えて油で揚げて完成。鯖は3/1位かそれより気持ち少ない方が風味が強過ぎないです
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4
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レシピID 5684698
サバ水煮はこちらから
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コツ・ポイント
鯖の水煮を作るのは、鯖の水煮缶でも、手作りでもokです。水煮を作るなら圧力鍋でやると、骨まで食べれます
このレシピの生い立ち
小さい鯖を釣って味噌煮以外を作ってみようと、水煮からコロッケを作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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