なすのみそ炒め

なすのみそ炒め

Description

なすを大量消費したくて作りました。
調味料が覚えやすいので作りやすいと思います。

材料

なす
3本
豚肉
100g
適量
☆味噌
大さじ1
☆酒
大さじ1
大さじ1
☆醤油
大さじ1弱

作り方

1

なすを乱切りにする。
☆の調味料を合わせておく。

2

フライパンに油を熱して、なすを入れて焼き色がつくまで炒める。
焼き色がついたらなすを取り出す。

3

同じフライパンに油を入れて、豚肉を炒める。豚肉に軽く火が通ったら、なすを戻してさらに炒める。

4

合わせ調味料を加えて、調味料が具材に絡まったら完成!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

なすと相性の良い組み合わせを探していて、作ってみました。
レシピID : 5684686 公開日 : 19/06/06 更新日 : 19/06/06

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