鶏もも肉の唐揚げ

鶏もも肉の唐揚げ

Description

下味は酒だけです。

材料 (4人分)

鶏もも肉
2枚
大さじ3
カレーフレーク。(エバラ)
大さじ4
適量
適量
レタス
5枚

作り方

1

写真

鶏もも肉を一口大に切ります。

ボウルに鶏もも肉を
入れ、酒とカレーフレークを
加えてよく混ぜ合わせます。

2

写真

そして揚げる前まで
浸けて置きます。

揚げ物の鍋に
油を入れて熱します。

鶏もも肉に片栗粉をまぶします。

3

写真

180℃になったら
鶏もも肉を入れて
きつね色になるまで
揚げます。

4

写真

レタスは食べやすい大きさに切り皿に盛り付けます。

そこに揚げたお肉を
盛り付けたら完成です。

コツ・ポイント

カレーフレークにかなりスパイスが
入っていますので
下味はお酒だけで十分です。
お酒はお肉を柔らかくします。

片栗粉の余分な粉は
見た目を悪くします。

食べる際はレモン汁及び味ぽんをかけて
お召し上がりください。

ソースは不向きです。

このレシピの生い立ち

カレーフレークの味がメインです。
レシピID : 5684766 公開日 : 19/06/06 更新日 : 19/06/09

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