簡単☆厚揚げとナスのオイスターソース炒め
ゆずママキッチン
作り方
-
-
1
-
ナスは縦半分にし、それぞれを4等分にきり、水につけアク抜きします。
-
-
-
2
-
玉ねぎはくし形に切り、生姜はみじん切りにします。
-
-
-
3
-
厚揚げは縦にスライスします。
-
-
-
4
-
フライパンに胡麻油と生姜を入れ香りがたつまで炒めます。
-
-
-
5
-
水分を拭き取ったナスと玉ねぎを❹に入れて塩コショウして炒めます。
-
-
-
6
-
野菜に火が通ったら、厚揚げを入れて、日本酒、オイスターソース、お醤油、みりんを加えて炒め煮します。
-
-
-
7
-
厚揚げに味が染みたら出来上がりです。（青ネギふりましたり）
-
-
-
8
-
2019.09.17
以下のレシピと共に3品同時
トップ10入りしました！
見て下さった方々
ありがとうございます。
-
-
-
9
-
レシピID 5744368
『オクラと茄子の煮浸し』
-
-
-
10
-
レシピID 5698609
『切り干し大根の煮物』
-
コツ・ポイント
厚揚げは最後に入れて、崩れないようにします。
味を吸ってくれて美味しくなります。
豆板醤を入れて辛くしてもOK,。
味を吸ってくれて美味しくなります。
豆板醤を入れて辛くしてもOK,。
このレシピの生い立ち
お肉無しでも満足出来る簡単炒めものを作ってみました。
ゆずママキッチン
