厚揚げのそぼろ味噌煮の画像

Description

厚揚げをそぼろ味噌で煮ちゃう。最後に入れる柚子胡椒がポイントです♡

材料

100g前後
☆砂糖
大さじ2
☆好みの味噌
大さじ2
☆しょう油
少々
☆日本酒
大さじ2〜3
50cc〜100cc

作り方

  1. 1

    厚揚げは油抜きして食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    お鍋にひき肉と☆の調味料を入れてよく混ぜてから火にかける。

  3. 3

    火が通ったら、お水を足して1の厚揚げを入れてしばらく煮る

  4. 4

    良い感じに煮えたら、火を止めて柚子胡椒を入れて軽く混ぜて器に盛る

  5. 5

    青じそやネギなど、好みの薬味をのせて出来上がり。

コツ・ポイント

ひき肉に調味料を混ぜてから火にかけること

このレシピの生い立ち

お店でたべた味を再現してみました
レシピID : 5684927 公開日 : 19/06/06 更新日 : 19/06/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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しんにし
簡単で食べごたえがあってお酒のアテに最適です!焼酎に合うな~!

つくれぽありがとう(*´∀`)♪