簡単!麻婆茄子☆ゆず胡椒風味

簡単!麻婆茄子☆ゆず胡椒風味

Description

豆板醤をゆず胡椒に!?くせになる辛さです

材料

茄子
1本
豚こまor挽肉
50g
たれ
減塩醤油
大さじ1
大さじ1
味噌
小さじ2
砂糖(ラカント)
小さじ1
ゆず胡椒
小さじ1/8
大さじ1

作り方

1

写真

茄子はヘタを切って乱切り
肉は細切り

2

写真

材料を全てフライパンに入れて火にかける
沸騰したら蓋をして中火で5分

3

写真

蓋を取って混ぜたら強火にして1分で完成

コツ・ポイント

ゆず胡椒の量はお好みで!
挽肉が無かったので豚こまを細切りにして使用
挽肉よりボリューミーでした

このレシピの生い立ち

麻婆茄子を豆板醤ではなくゆず胡椒で挑戦
レシピID : 5685021 公開日 : 19/06/09 更新日 : 19/06/10

このレシピの作者

TV出演等(ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。変わったレシピばかりですが気に入ってもらえたらうれしいです。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年レシピ投稿数1位。 by だんどり

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