まかない~梅しそ水餃子のつけ汁~

まかない~梅しそ水餃子のつけ汁~

Description

そのままでも、麺のつけ汁でも美味しい!

材料 (6〜7人分)

鶏挽肉
300g
大葉
20枚
6粒
鶏がらスープの素
大さじ3
餃子の皮
1袋
なめこ
1袋
もやし
1袋
醤油
ひと回し
2回し
おろし生姜
小さじ1

作り方

1

大葉を千切り、梅をたたいて細かくしておく。

2

鶏挽肉におろし生姜と1を入れて粘りが出るまで混ぜておく。

3

鍋にお湯を沸かし、鶏がらスープの素、めんつゆを入れて沸騰させる。

4

餃子の皮に2を包んでいく。

5

3に4を入れて煮る。

6

餃子が浮いてきたらもやし等の野菜、なめこをいれる。

7

醤油で味を整えて完成。

コツ・ポイント

水餃子は茹で過ぎるとデロデロになるので注意!

このレシピの生い立ち

食べ応えのあるそーめんにしたかったので
レシピID : 5685182 公開日 : 19/06/08 更新日 : 19/06/08

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