☆破竹の美味しい切り方☆
☆ぞうみ☆
作り方
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1
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茹でる時は、縦半分に切ります。お鍋に入れて、お水から入れて米ぬかでアク抜きをします。
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2
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切るときは、斜めに切ります。
斜めに切れば味が染み込みやすくなります。
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3
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冷蔵庫で保存する時は、100均に売っている食パン入れの容器はオススメです(^^)d
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コツ・ポイント
切り口の断面も面積が出るので味が染み込みやすいとのこと。
このレシピの生い立ち
母は、この斜め切りが当たり前と思っていたみたいです(*´ω｀)見た目も美味しそうに見えます。うちは、鶏肉と炊いています☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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☆ぞうみ☆
