赤魚ときのこの炊き込みご飯の画像

Description

【ヘルシーコープレシピ】赤魚の煮付けを煮汁ごと使った、手軽で味わい深い炊き込みご飯(管理栄養士 中津川かおり制作)

材料 (2人分)

CO・OP骨取り赤魚の煮付け(しょうゆ)
1切(50g)
しょうが〔せん切り〕
1/2片
適量

作り方

  1. 1

    「CO・OP骨取り赤魚の煮付け」を包材の表示通りに解凍する。

  2. 2

    炊飯器に白米を入れ、[1]の煮汁を加え、1合の目盛りまで水を加えて軽くかき混ぜる。

  3. 3

    しょうが、しめじ、[1]の赤魚をのせ、炊飯する。

  4. 4

    炊き上がったご飯に、塩昆布を加えて混ぜ合わせ、器に盛ってお好みで青ねぎを散らす。

コツ・ポイント

●魚を加えることで、主食からもたんぱく質が摂取できます。
●「CO・OP骨取り赤魚の煮付け」の煮汁を使って、手軽に炊き込みご飯が作れます。しっかり味がしみていて、味わい深く炊きあがります。
●しめじを加えることで、食物繊維量もアップします。

このレシピの生い立ち

<所要時間>10分(炊飯する時間は除く)
<栄養価1人分>
エネルギー…312kcal
たんぱく質…11g
脂質…1.8g
炭水化物…61.8g
(糖質)…-g
食塩相当量(塩分)…0.8g
レシピID : 5685776 公開日 : 19/06/10 更新日 : 19/06/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
クックV8GXUG☆
美味しく頂きました。ありがとうございました。

煮付けのうまみが出て美味しいですよね♪つくれぽ感謝です☆