ご飯に合う、てりトマハンバーグソース。

ご飯に合う、てりトマハンバーグソース。
ハンバーグやミートボールにオススメな甘辛ソース。混ぜて絡めるだけで分量も簡単☆お弁当や夕ご飯のおかずにぴったりな味です。

材料 (お弁当用サイズのハンバーグ3個分)

☆トマトケチャップ
小1
☆焼肉のたれ
小1
☆酒
小1
肉ダネ(ハンバーグ・ミートボール等)
10㎝大×3個分
小麦粉
適量

作り方

1

ハンバーグ・ミートボール(以下、ハンバーグ等)の肉ダネ全体に小麦粉をまぶす。
☆はあらかじめ合わせておく。

2

油をひいたフライパンでハンバーグ等を両面焼き、中まで火が通ったら☆を入れて弱火煮詰めながら全体に絡める。

3

※ ハンバーグ等の肉ダネは各家庭のレシピでどうぞ☆写真はお弁当用にチーズinミニハンバーグを作りました。

4

※ ピリ辛ソースにする場合は辛口~中辛の焼肉のたれを、甘めソースにする場合は甘口を使って下さい。(写真は中辛使用)

コツ・ポイント

焼く前にハンバーグ等に小麦粉をまぶすとソースの絡みがよくなります。
合わせ調味料を入れる時は、焦げやすいので弱火にしてから入れた方が良いです。少量で作るときはすぐに煮詰まるので注意!

このレシピの生い立ち

姪っこのお弁当おかず用に作りました。しっかりしたの味付けでお弁当にぴったりです。
レシピID : 5685781 公開日 : 19/06/07 更新日 : 19/06/07

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