ラタトゥイユのリメイク ミートソース

ラタトゥイユのリメイク ミートソース

Description

具だくさんのミートソース。汁気少なめなので、お弁当にも使えます。

材料

ラタトゥイユ(ID:5650423)
おたま約1.5杯分
小さじ2
牛ひき肉/合挽き肉
100g
中濃ソース
大さじ1.5〜
ケチャップ
大さじ1〜
塩こしょう
各少々

作り方

1

ラタトゥイユは細かく刻む。

2

鍋にオリーブオイル、ひき肉を入れて炒める。

3

ひき肉の色が変わったら、1のラタトゥイユを加え、さらに炒める。

4

中濃ソース、ケチャップを加え、水分が少なくなるまで炒める。塩こしょうで味をととのえる。

5

写真

おにぎらずの具として使いました。ミートソース、ベビースピナッチ、卵の順で挟みました。

コツ・ポイント

ラタトゥイユはブレンダーなどを使用すると、楽に細かくなるかもです。刻む工程を省くと、ごろごろ野菜たっぷりのパスタソースとして使えます。

このレシピの生い立ち

ラタトゥイユが残ったので、幼稚園弁当に使ってみました。
レシピID : 5685807 公開日 : 19/06/07 更新日 : 19/06/07

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