ニンニクの風味が効いたアジフライ

ニンニクの風味が効いたアジフライ

Description

アジのフライ…美味しいですよね。

材料 (2人分)

アジ
2匹分
醤油
大さじ1
小麦粉
適量
溶き卵
適量
適量
 
 
 

作り方

1

アジは3枚おろしにして、骨を抜いておき、それを醤油とニンニクのすりおろしに10分以上漬けておく。

2

小麦粉→溶き卵→パン粉の順番に衣を付けて170度位の油できつね色になるまでじっくり揚げたら完成。

コツ・ポイント

ゆっくり丁寧に揚げましょう。

このレシピの生い立ち

子供の頃から大好きなフライでした。
レシピID : 5685824 公開日 : 19/06/07 更新日 : 19/06/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

19/06/17

写真

ソースはと思ったんですけどつけたらさらに美味しく食べられました

あっちゃん1127

ソース派、醤油派と好みが分かれる料理ですがどっちも美味しい!

19/06/16

写真

味がしっかりしてて美味しかったです。ありがとう!

りゅうちゃんパパ★

ありがとうございます。美味しく料理して下さって嬉しいです!

19/06/09

First tsukurepo mark
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下味アジフライもあるのだなと勉強になりました!酒に合います♪

なおきんとん

魚も下味を付けると普段とまた違った雰囲気になってgood!