ふわふわ♡豚つくねの甘酢照り焼き

ふわふわ♡豚つくねの甘酢照り焼き

Description

みんなが大好きな"甘酢ダレ"をからめて
"テリッと"仕上げてみました✨
お酢を加えて、まろやかに♡

材料 (2人分)

豚ひき肉
200グラム
はんぺん
1枚(110グラム)
長ネギ
10センチ(みじん切り)
青じそ
2枚(みじん切り)
(A)
小さじ1
小さじ1/2
(B)
しょうゆ
大さじ2
お酢・砂糖・みりん・酒
各大さじ1

作り方

1

写真

ポリ袋に、はんぺん・ひき肉
・青じそ・長ネギ・(A)をいれて
はんぺんを潰すように
しっかり揉み込む

2

写真

フライパンにサラダ油を広げ
8等分に成形した①を並べる。
弱めの中火にかけ、3分ほど焼く

3

写真

裏返し、ふたをして
2~3分ほど蒸し焼きにする

4

写真

ふたを外し、キッチンタオルで
フライパンの汚れを拭き取り
混ぜ合わせた(B)を加える

5

写真

とろみがつき、照りがつくまで
からめる

コツ・ポイント

◆フライパンの汚れを拭き取ることで
タレの絡みがよくなります

このレシピの生い立ち

豚ひき肉・はんぺんがあったので
いつもとちがうつくねにしてみました✨
レシピID : 5685826 公開日 : 19/06/07 更新日 : 19/06/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

20/02/06

First tsukurepo mark
写真

余った椎茸入れて作りました。ふわふわ美味♡ご飯がすすみます~感謝

ちゃんはる♡