和風豆腐ハンバーグ

和風豆腐ハンバーグ

Description

白だしで優しい味

材料 (一人分)

木綿豆腐
1/2
豚ミンチ
80g
玉ねぎ
適量
人参
適量
もやし
1/4袋
水溶き片栗粉
大1
大2
80cc

作り方

1

水切りした豆腐、ミンチ、みじん切りの玉ねぎ、人参、片栗粉をよく混ぜ整形する。

2

フライパンで1を両面焼き色をつけたらもやしを入れ蓋をし火を通す。

3

2に火が通ったら皿に盛りフライパンにもやし、だしを入れ軽く炒め、水溶き片栗粉でとろみをつけ
ハンバーグにかける。

コツ・ポイント

ハンバーグが柔らかく返しにくい時は2本のヘラで挟みかえします。

このレシピの生い立ち

優しい味のものが食べたいときに作りました。
レシピID : 5686198 公開日 : 19/06/07 更新日 : 19/06/07

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