気まぐれシェフの休日 テリヤキバーガー
Description
2つのソースが素材の味引き出してくれてる!
特性テリヤキマヨハンバーガーです(^∇^)
特性テリヤキマヨハンバーガーです(^∇^)
作り方
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1
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6枚切りのパンを細かく手でちぎります!耳は取ってください
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2
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☆を入れて混ぜます
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3
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これくらいになったらOK
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4
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大体五個くらい作れます(手のひらより少し大きいサイズです)
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5
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○を入れてマヨソースを作ります。
作り終えたら冷蔵庫に入れます。
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6
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▲をみじん切りと最後にゴマを入れます。
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7
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▲を炒め少し色味がついてきたらOK
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8
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★を投入し一煮立ちしたらタレの完成(@‾ρ‾@)
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9
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ひっくり返してプレスします
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ハンバーグを油無しで焼くとこれくらい肉汁エキスが出ます
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9のエキスを入れればよだれが出る美味しさに、、、
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弱火で熱を加えながら、両面絡ませたら照り焼きハンバーグ完成
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バンズを500wで20秒
ラップなしでレンチン^_^
フワッフワ熱々になります
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レタスを敷いてその上にハンバーグ
そしてとろけるシリーズのチェダーチーズスライスをのせます
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バーナーが自宅にあれば表面をファイヤーします!
これをすると一段上の味に
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そして上部をサンドで完成です^_^
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トマト挟んでも美味しい
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ベーコンエッグも最高でした!
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コロナビールが全てまとめてくれました!
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コツ・ポイント
バーナーがあってチーズとろける感じになるとさらに美味しいです。
蜂蜜はカナディアンハニーがおススメです。薄口醤油の塩気と蜂蜜がベストマッチ!
照り焼きソースの味をワンランクアップさせてくれます^_^
蜂蜜はカナディアンハニーがおススメです。薄口醤油の塩気と蜂蜜がベストマッチ!
照り焼きソースの味をワンランクアップさせてくれます^_^
このレシピの生い立ち
最近みたハンバーガーの漫画を、見て自分のオリジナルバーガーを作りたいと思いました!