【もやしのみ！】とんぺい焼き
ゆかこねこ
作り方
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1
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もやしをフライパンで炒めお皿に移しておく(必要であれば塩胡椒で軽く味付けしておく)
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2
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卵、牛乳、片栗粉をボールに入れてかき混ぜ、弱火で熱したフライパンに高いところから流し入れ、丸状に形を作る
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3
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卵が軽く固まってきたら、中心に炒めたもやし、チーズをのせる
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4
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固まった卵の端をヘラなどで中心に寄せたら、お皿をフライパンに置きひっくり返す(そのあとサランラップなどで形を整える)
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5
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トッピングをかけて出来上がり！
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コツ・ポイント
簡単で美味しいです！
このレシピの生い立ち
もやしを消費するため、簡単に作れる広島のお好み焼きのようなものを考えました。
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