山椒の実の佃煮

山椒の実の佃煮

Description

しびれる辛さ!

材料

山椒の実
100g
●酒
大1
大1
●砂糖
大1
大1

作り方

1

写真

山椒の実は枝を取って洗う。

2

写真

湯を沸かし山椒の実を5分程茹でる。

3

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2の実を水にとり1時間程さらす

4

写真

●を煮立て水を切った3を加え10分程煮含める

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

友人から教わったレシピなのですが、辛いのなんのって!舌がしびれておかしくなりそう…
市販品を食べたことが無いのですが、きっとここまで辛くはないよなぁ…。
もう少し水に晒すべきだったかも…。

使い道、模索中です(~_~;)
レシピID : 5686666 公開日 : 19/06/13 更新日 : 19/06/17

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