鶏ネギさん

いつもの鶏のから揚げをちょっと変えて
食べてみませんか?
ネギが好きな方は一度お試しあれ!
ビールにもご飯にいけますよ。

材料 (2人分)

とりモモ肉
1まい
お好みの量を
しょうゆ
50cc
しょうがの絞り汁
大さじ1~2
少々
少々
溶き卵

1

鶏肉は肉の厚いところを開くように切り、厚みを均等にする。
ボールにしょう油、生姜の絞り汁、酒を入れ、鶏肉をつけこむ
(30分以上)

2

鶏肉に片栗粉をまぶし、溶き卵にくぐらせて、油でから揚げに
する。
青ネギは好みの量を小口切りにする。

3

皿に青ネギをしき、上に食べやすく切った鶏肉をのせる。
1で漬け込んだしょう油たれを
煮立たせて、鶏肉にかけて
できあがり!
ネギと鶏肉を一緒に食べてください

コツ・ポイント

ネギの量はお好みで・・・
お好きな方はたくさん使ってください。
大体、二人分でスーパーで売っている
小さい束くらいです。

このレシピの生い立ち

レシピID : 5687 公開日 : 00/06/12 更新日 : 00/06/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」