鶏肉とズッキーニのパスタ

鶏肉とズッキーニのパスタ
新鮮ズッキーニでパスタ

材料

パスタ
1本
鶏肉(もも)
100g
ズッキーニ
1/2本
玉ねぎ(大)
1/2本
人参(小)
1本
えのき茸
適当
明太子
1cm
1カケ
鶏がらスープの素
適当
大さじ1
大さじ2
ケチャップ
大さじ2
牛乳
100cc

作り方

1

あらかじめ鶏肉はニンニク、白だし、お酒、塩コショウしてキッチンパックに入れて2時間位つけておく。

2

ズッキーニ,は5㎜巾にスライス、玉ねぎ、人参は細くスライス、エノキは3分割

3

鍋にたっぷりの水と塩を入れて沸騰させてパスタを湯がく。

4

1をフライパンで炒めて取り出し、残りをニンニクベースの油で炒める、塩コショウして鳥ガラ粉末他いれて鶏肉を戻して炒める。

5

パスタを投入しなじんだら完了。

コツ・ポイント

パスタを湯がくタイミングは鶏肉を炒めて取り出すときに入れてください。途中硬さを確認してね。

このレシピの生い立ち

ズッキーニを使ったパスタを試作。
レシピID : 5687538 公開日 : 19/06/08 更新日 : 19/06/10

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