★サイリウム南国風プリン おから粉ケーキ

★サイリウム南国風プリン おから粉ケーキ
もっちりした食感サイリウムハスクを使用しています。おから ココナッツミルク等低糖質の食材で スイーツを造りました。✨

材料 (三枚分)

◎サイリウム【オオバコ紛】
コンビニスプーンで大盛1.5
◎水
100cc
◎ライ麦薄力粉
40g〜50g約おからと合わせて90Gにする
◎米粉薄力粉or ホットケーキミックス
60g
大さじ1 HM使わず米粉60の場合はラカント大サジ2〜3 蜂蜜大さじ1
◎豆乳or牛乳
120~140g
◎フルーツプリンまたはヨーグルト
1カップ
◎えごま油 亜麻仁油 オリーブ油可
大さじ1
◎りんご
1個
※トッピング食材 画像参照
※ドライフルーツ
30g
※プリン
南国系プリン1cup
☆無くてもよい食材↓↓↓↓↓
↓↓↓お好みで❗↓↓↓
☆ヘンププロテイン
大さじ1,5 適量
☆ココナッツパウダー
大さじ2
☆イヌリン
大さじ2

作り方

1

写真

電子レンジで焼く方が簡単です。サイリウムハスクが、ねっとりしているので、粉の分量が少なくて緩いと焼きづらく、失敗します。

2

写真

粉の分量が少なく、サイリウムのねっとり感が強いと裏返せませんので注意です。チン加熱をお勧めしますケーキにこだわる方は参照

3

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ボールにオオバコ粉末を
1 ~1.5スクープを110Ccの水に溶き、500w 100から120秒加熱
暖め前後よく混ぜる

4

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ライ麦粉40gと ホットケーキミックスを50g投入 (全粒粉入りHM+おから粉のみの場合はHMの分量は100g

5

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おから粉 40~50gを投入
※粉の分量
※HMか米粉は
60~70g
※ライムギ粉40g
2:3:2併せて150g

6

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豆乳+牛乳100~120Cc
低糖質プリン ドライフルーツを入れて泡立て気で底のオオバコゼリーとよく混ぜておく。

7

写真

ちぎったバナナ イヌリン大さじ2を入れいったんよく混ぜる。
えごま油等とベーキングパウダー小さじ2を加えよく混ぜる…

8

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在ればでよいが

※ヘンプパウダー 
※刻んだクリームチーズ

を入れさっくり混ぜる

9

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※トッピング1
おすすめプリン
マンゴー系
抹茶系
タピオカココナッツミルクは半量使用

ヨーグルト100gで代用可

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※トッピング2
ドライフルーツ30g
ドライナッツ 
プルーンの刻み
グラノーラでも
代用可

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トッピング3

12

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パンで焼く場合はオリーブオイルを引いた上にりんごを並べます。タッパーの場合は800~1200サイズにりんごを敷きます。

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りんごの上に生地をまるく成形して両面8分づつ焼く
この時点で粉の分量が足りないとわらび餅風になっています。

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タッパーの場合 ふんわりラップをしたのち
500wで8分、加熱します。

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HM+おから粉32gだとこのようにオオバコのねっとり感がでてレアな感じになるので分量は記載に近づけてください。

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出来上がりです!!
覚めても、もっちりしていて腹持ちが良く美味しい低糖質スイーツの完成です。

コツ・ポイント

プロテイン プリン ヨーグルト はお好きな物で大丈夫です。ココナッツミルクは 入れると美味しいです。 ドライフルーツ プリンの代わりに プルーンやいちじくのヨーグルト代用できます。刻んだプルーン やアーモンド くるみ アーモンドミルクでも◎

このレシピの生い立ち

カロリーや糖質を気にせず、栄養のある新食感のパウンドケーキ風デザートを作ってみましたm(_ _)m
ボールに◎を入れて混ぜてレンジで蒸すだけです。
オオバコ えごま油 おからパウダー 牛乳 フルーツプリンかヨーグルト ライ麦粉で作れます。
レシピID : 5687546 公開日 : 19/06/08 更新日 : 19/06/24

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