麺つゆで卵丼

麺つゆで卵丼

Description

親子丼でも木の葉丼でもカツ丼でも!

材料 (2人分)

お好きな具
適宜
玉ねぎ
1/2個
ご飯
2膳
2個
50cc
10cc

作り方

1

玉ねぎは薄切り、他の具は一口大に切り、炒める。鶏肉など火の通りにくいものは蓋をして蒸し焼きにする。

2

具に火が通ったら調味料を入れ、その間にご飯をよそう。煮立ったところで溶き卵を加えて混ぜずに蓋をする。

3

すぐに火を止め、卵がお好みの硬さになったらご飯の上に滑らせ、完成!

コツ・ポイント

卵はあまり綺麗に溶かず、流し入れてからも混ぜずに作るのがポイントです。

このレシピの生い立ち

衣笠丼を作ったレシピです。
レシピID : 5687764 公開日 : 19/06/08 更新日 : 19/06/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/09/02

First tsukurepo mark
写真

ランチにいただきました。簡単でおいしかったです。またつくります。

クック113IMF☆

嬉しいです!作っていただきありがとうございます^_^