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レンジde簡単！タコのトマト煮

レンジde簡単！タコのトマト煮の画像

Description

イタリアの定番料理"タコのトマト煮"を
トマト缶不使用！
電子レンジ7分で作れちゃいます✨
ポイントはタコを叩くこと！

材料 （2人分）

蒸しタコの足(あれば生のタコ足)
200グラム
トマト
1個(200グラム)
玉ねぎ
1/2個
人参
30グラム
オリーブオイル
大さじ1
■ (a)
トマトケチャップ
大さじ4
チューブにんにく・顆粒鶏ガラスープ・輪切り唐辛子
各小さじ1
白ワイン(または鮭の)
大さじ2
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    タコをポリ袋にいれ
    麺棒で叩く

  2. 2

    写真

    トマトは、ヘタをくりぬいて
    4等分に切り、人参と玉ねぎは
    みじん切りにする

  3. 3

    写真

    耐熱容器に、(a)・人参・トマト・玉ねぎを入れて混ぜ合わせる。
    その中に、①のタコをいれる

  4. 4

    写真

    ラップをふんわりかけて
    電子レンジ600w4分加熱する。
    裏返して、再度3分加熱する

  5. 5

    タコを取りだし、一口大に切る。
    ④の耐熱容器に戻し、10分ほど置いて
    味を馴染ませる

  6. 6

    お皿に盛り付け
    最後にオリーブオイルをかけて
    完成！

コツ・ポイント

◆タコは叩くことで柔らかくなります
◆レンチンする前に、タコを切ってしまうと
タコが固くなり、身が縮みやすくなるので
加熱してから切ります
◆最後にオリーブオイルをかけてると
風味がよくなります

このレシピの生い立ち

タコが安かったので作りました✨
野菜・タコの旨味もスープに出てるので
スープと一緒に食べるととても美味しいですよ(*´˘`*)♡
レシピID : 5687835 公開日 : 19/06/08 更新日 : 19/06/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年6月26日
初れぽ
写真
m_ichiko
玉ねぎ多すぎて汁気たっぷりになりましたが、タコを美味しく食べれました。タコはいっぱい入れる方がよさそう。
#玉ねぎの甘み #レンジで煮込み
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( )
こはるスマイルごはん
レンジde簡単！タコのトマト煮
by こはるスマイルごはん