フレンチトースト
カロライン
作り方
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1
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食パン（4枚切り）をラップに包んで冷凍する。
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2
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平べったい器に「☆」の材料を入れ、よく混ぜる。
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3
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食パンを繊維（全体的に走る小さな線）を断ち切るようにカットする。
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4
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焼き色がつくくらいまでトーストする。
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5
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卵液が染み込みやすくなるように、フォークで全体的に刺す。
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6
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卵液につける。半分ほど染み込んだら、裏返してつける。
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7
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片面ずつ各々30秒ほど食パンをレンチンする。
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8
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フライパンを熱し、バターを垂らす。
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9
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食パンをフライパンに入れ、蓋をして2分くらい焼く。
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10
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焼き目がついたら、裏返し、再び蓋をして焼く。
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コツ・ポイント
冷凍することも、トーストすることも、フォークで刺すことも、全体的に走る小さな線を断ち切るようにカットすることも、レンチンもすべては卵液を染み込みやすくするため。
このレシピの生い立ち
youtubeでフレンチトーストの動画を観て自分自身でも作りたくなりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
カロライン
