キューちゃんゴーヤ

キューちゃんゴーヤ

Description

ゴーヤが苦手な人でも食べてもらえる自信作!夏バテ防止にもぜひ。

材料 (作りやすい分量)

2片
ゴーヤ
1〜2本
醤油
200cc
100cc
大さじ2
砂糖
大さじ1
小さじ1

作り方

1

生姜を千切りにする。

2

ゴーヤを縦半分に切り、種とワタを取って5mm幅以内の薄さにスライスする。

3

鍋に全ての調味料と生姜を入れて火をつけ、煮立ったら火を止めて保存容器に入れる。

4

フライパンか鍋にお湯を沸かし、3分間ゴーヤを茹でる。

5

火を止めて1度ゴーヤを取り出し、また火をつけて沸騰したらゴーヤを戻し、2分間茹でる。→ザルあげて粗熱を取る。

6

ゴーヤの水分を思っきりしぼって、③に入れる。

コツ・ポイント

お弁当にも、おうちごはんにも。とても簡単です。

このレシピの生い立ち

キュウリではよく作っていたので、ゴーヤでも作ってみたら好評で。
レシピID : 5688302 公開日 : 19/06/09 更新日 : 19/06/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/08/02

First tsukurepo mark
写真

きゅうりも一緒にいれてみました(*^ー^)ノ♪

モジャ時々ツルツル

きゅうりは丸ごと茹でるのがオススメ♪ありがとう♪