スパイシー唐揚げ
Description
チリパウダー、ナンプラーを使用した唐揚げ
まる子ママちゃん
材料
（4人分）
600ｇ
○ニンニクすりおろし
大さじ1
○生姜すりおろし
大さじ1
○ナンプラー
大さじ2弱
○ブラックペッパー
適量
○酒
大さじ1
☆チリパウダー
大さじ2
大さじ3強
大さじ3強
揚げ油
適量
作り方
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1
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鶏肉を大きめにきる。(胸肉の方だけ、フォークを刺して繊維を断ち切ると柔らかく仕上がります)
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2
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ジップロックに1と、○を入れつけ込む。(1時間くらい)
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3
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2に☆をまぶす(チリパウダーは半分の大さじ1)
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4
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180度の揚げ油でキツネ色になるまで揚げる。
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5
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4に残り半分のチリパウダーをまぶし完成。
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コツ・ポイント
フォークを使ってお肉を柔らかくする。
このレシピの生い立ち
ビールのおつまみを考えていて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
まる子ママちゃん
