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大根を薄切りのいちょう切りにし塩もみし、水気を切っておく。
大根の葉を刻んで水でさらしておく。
ベーコンを5mm〜1cmぐらいに切り耐熱ボールに入れラップをして600wのレンジで約2分。
①〜③、塩胡椒、マヨネーズ、ニンニク、酢をボールに入れ和えたら出来上がり。