ウインナーと野菜の甘酢炒め

ウインナーと野菜の甘酢炒め
中華が食べたくなったら是非♪手軽にでき、色鮮やかで酢豚風に味付けしているので、ご飯も進みます!

材料 (3〜4人分)

ウインナー
8本
ピーマン
1個
パプリカ(黄と赤)
1個ずつ
玉ねぎ
1個
●酢
大さじ3杯
●ケチャップ
大さじ3杯
●砂糖
大さじ2杯
●酒
大さじ2杯
●醤油
大さじ1杯
サラダ油
大さじ1杯
おろししょうが
1cm
大さじ1杯

作り方

1

写真

ピーマン・パプリカは一口サイズ、玉ねぎは細切り、ウインナーは斜めに3等分に切る。

2

●の調味料を混ぜておく。

3

写真

フライパンにサラダ油とおろししょうが、おろしにんにくを入れて香りがするまで炒める。

4

写真

そこに玉ねぎを入れて強めの中火でしんなりするまで炒める。

5

写真

ピーマン、パプリカ、ウインナーを入れてさらに炒める。

6

写真

ある程度火が通れば、混ぜておいた●の調味料を入れて絡ませる。

7

全体がオレンジになって味が染み込めばごま油を垂らして混ぜて完成!

コツ・ポイント

他にもにんじんやきくらげ等、家にある食材を入れても美味しいので試してみてください!

このレシピの生い立ち

豚肉がなかったので、ウインナーで作りました。
レシピID : 5689173 公開日 : 19/06/09 更新日 : 19/06/09

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