揚げないチキンカツ 鳥むね肉のパン粉焼き
Description
鳥むね肉をチキンカツ風にパン粉焼きにしました。
材料
作り方
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1
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・鳥むね肉をそぎ切りにし、酒、クレイジーソルトをまぶしお肉柔らかのもとにつける。
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2
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・パン粉を広げとり肉のせぎゅーぎゅー押しパン粉をしっかりとつける。
・フライパンに多目の油を温めとり肉を押さえつけ焼く。
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3
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・裏返して美味しそうな焼き色がつくまで焼いて出来上り!
・お弁当に詰めました。
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コツ・ポイント
お肉柔らかのもとは裏面の適量をまぶす。
このレシピの生い立ち
毎日のお弁当のおかずの覚え書きです。