《おうち居酒屋》手羽先の甘辛揚げ

《おうち居酒屋》手羽先の甘辛揚げ

Description

おうち居酒屋

材料

手羽先
5〜6本
●醤油・酒
大さじ1/2
適量
◎醤油・酒・みりん
大さじ2
白ごま
適量

作り方

1

手羽先にフォークで穴を開け、袋に●の調味料とともに入れて揉み込み、15分置く。

2

手羽先の両面に薄く片栗粉をまぶし、160度の油で6分ほど揚げて取り出す。

3

揚げている間にタレ用の◎の調味料を別のフライパンに用意し、熱しておく。

4

油を180度にして、1分ほど揚げる。

5

揚がったら、3のフライパンに入れてタレを絡める。

6

タレが絡まったら、両面に白ごまを振りかけて完成!

コツ・ポイント

2度揚げでカラッと!

このレシピの生い立ち

おうち居酒屋
レシピID : 5689418 公開日 : 19/06/09 更新日 : 19/06/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/06/18

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美味しかったです!おうち居酒屋嬉しい♡

ルナPボール

ありがとうございます!