レタスとスプラウトのシンプル炒め♪

レタスとスプラウトのシンプル炒め♪

Description

超簡単♪あっという間に出来ちゃいます!
レタスのシャキシャキ感を楽しんで♪
スプラウトは栄養素の宝庫♡さっと合わせて♡

材料 (2人分)

レタス
1/2個
スプラウト
2バック
ハム
4枚
2個
大さじ1/2強
小さじ1〜2
大さじ1
塩、ブラック塩、ブラックペッパー
少々

作り方

1

写真

レタスはざく切り、スプライトは根をきり、ハム は8等分に切る。

2

写真

卵2個を割りほぐし、砂糖を混ぜ、油を熱し炒り卵を作り取り出しておく。

3

写真

油を熱してレタス、ハムを炒めレタスが半透明になったら卵とスプラウトを加えサッと混ぜ合わせ塩、ブラックペッパーで味を整える

コツ・ポイント

スプラウトはビタミン豊富ですが、熱に弱いビタミンも多いのでさっと炒め合わせる程度で。
そして辛味やクセが少なく食べやすいので、貝割れ大根ではなくスプラウトがいいです♬

このレシピの生い立ち

薬味好きの思いつき
レタスが使い切れず痛んでしまう前に。
レシピID : 5689620 公開日 : 19/06/10 更新日 : 19/06/10

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