梅ゼリー♡梅シロップで簡単♪の画像

Description

爽やか梅ゼリー♪梅シロップで簡単★ぶるんとゼラチン、つるっと寒天、2バージョンのゼリーレシピを掲載。果物INもオススメ。

材料 (カップ2個分(160~180ml容器)

ぷるんとゼラチンゼリー
梅シロップ レシピID : 5675911
100cc
150cc
お湯
50cc
漬けてた梅やフルーツ
お好みで
つるっと寒天ゼリー
梅シロップ レシピID : 5675911
100cc
200cc
2g
漬けてた梅やフルーツ
お好みで

作り方

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    梅シロップを用意する。梅シロップの作り方↓

    梅シロップ*冷凍梅&酢で早のみ美味

    レシピID : 5675911

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    ★ゼラチンゼリー

    梅シロップと水を合わせておく。

    ※合計250ccになるよう味を見て比率をかえてOK

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    ゼラチンを、お湯(80度程度)で混ぜ溶かす。

    ※100度では凝固力が落ちる。沸騰直前か、沸騰したら少し冷ましてから

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    1と2をよーく混ぜる。ダマが残らないように

  5. 5

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    容器に流しいれて、冷蔵庫で冷やす。1~2時間ぐらいで固まる。一晩おくとしっかり。

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    ぷるぷるに固まったらできあがり♪

    ※あれば、漬けてた梅もお好みで入れてしまう。

  7. 7

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    透明感あるゼリーなので、中に果物をINすると映える!きれい♪

    さくらんぼをガッツリ入れてみた。
    フタして弁当にも。

  8. 8

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    キウイ入れてあげりしゃす~♪

    …失敗
    キウイのたんぱく質分解酵素でゼラチンはかたまらず!(涙)
    寒天でリベンジ

  9. 9

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    ★寒天ゼリー

    小鍋に水と寒天を入れて沸騰させる。煮立ったら弱火で2分、しっかり混ぜ溶かす。

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    火を止めて、シロップを追加してよーく混ぜる。

    ※合計300ccになるよう味見して比率をかえてOK

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    容器に流しいれて冷やす。冷蔵庫で1時間ほど。

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    つるっと固まったらできあがり♪

    ※漬けてた梅を刻んで入れてみたり

    ※右:フタをして、お弁当にGO

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    さくらんぼIN寒天。
    これも風情があってきれい♪もちろん美味!爽やかな梅の酸味と甘酸っぱいフルーツといいコラボ。

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    キウイ入れて~アゲりしゃす~♪

    寒天は固まった!梅&キウイの甘酸っぱコラボが美味い。暑い日の爽やかデザート。

  15. 15

    話題のレシピになりました。

    つくれぽありがとう!
    2020/09/16

コツ・ポイント

〇ゼリー液(ゼラチン、寒天どちらも)
梅シロップ:水=1:2
にしています。
気持ち濃いめだと美味しい。
お手持ちのシロップで加減OK

〇梅の実なしで、WECK Mold Shape160ml
2個にピッタリ入った。

このレシピの生い立ち

梅シロップのアレンジレシピ。
シロップが出来てきてからは、連日ヘビロテです♪

なるべく簡単な方法を模索した覚書。
思い立ったらすぐ仕込めるデザート。

ゼラチンはぷるぷる、
寒天はつるるっ、
お好みで。

フルーツIN梅ゼリーがマイブーム
レシピID : 5689722 公開日 : 19/06/10 更新日 : 22/05/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

26 (22人)
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うみまるくん
毎日飲んでる梅シロップですが、ゼリーにしたら、違った美味しさを楽しめました。
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umemodoki
梅の甘露煮のシロップで作 甘酸っぱくて美味しいですね♪夏を乗り切れそうです!
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ゆうきぴぴっく
梅の甘露煮の汁では薄かったので次回は2:1、ゼ3~4gにしてみようと思います。
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スミレの母
これ美味しい!この夏何回も作りそう